النظام الغذائي الصحي هو الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب والحليب ومنتجات الألبان الخالية من الدهون؛ تشمل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك والفول والبيض والمكسرات؛ يجب عليك تناول الأطعمة المليئة بالمغذيات لتحسين فيتاميناتك ومعادنك.

1. فيتامينات أ و ب

6 اساسيات لنظام غذائي صحي

فيتامين (أ) مفيد جداً لنظر وأداء أفضل لجهاز المناعة. من المصادر الغذائية الطبيعية لفيتامين أ زيت كبد سمك القد ومنتجات الألبان والبطاطا الحلوة والخضروات ذات الأوراق الخضراء.
فيتامين ب1، ضروري لقدرة الجسم على معالجة الكربوهيدرات. يحتوي الخبز والحبوب والمكرونة على كميات عالية من فيتامين ب1.

فيتامين ب موجود في الحبوب المدعمة واللوز والبيض واللحوم. يحتاجه الجسم في العديد من العمليات، وآيضاً تحويل الطعام إلى طاقة وإنتاج خلايا الدم الحمراء.

فيتامين ب 3

يمكن الحصول عليه في الدجاج الطري والتونة والسلمون والديك الرومي والفول السوداني. يساعد في الهضم ومهم جداً في تحويل الطعام إلى طاقة.

فيتامين ب 6

يمكننا الحصول عليه في بدائل اللحوم المعززة بفول الصويا والبطاطس المخبوزة والموز والدجاج الخفيف وبيض الديك الرومي والسبانخ. ضروري لنظام عصبي سليم ويساعد على تكسير البروتينات والسكريات المخزنة.
فيتامين ب12 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء ويمكن الحصول عليه في لحم البقر والمحار وبلح البحر وسرطان البحر والسلمون والدواجن وفول الصويا.